Stando ad una recente analisi condotta dalla Confederazione europea dei sindacati (CES), quest’anno le famiglie europee saranno costrette a ridurre la spesa per il pranzo di Natale a causa di un aumento dei prezzi alimentari fino a sette volte superiore rispetto a quello dei salari.

I PREZZI IN AUMENTO

I prezzi dei generi alimentari, il secondo fattore di incidenza sull’inflazione dopo l’energia, sono aumentati di uno spropositato 18% in tutta l’Unione europea a partire dallo scorso inverno. Nel periodo in questione (ottobre 2021-ottobre 2022) il costo di alcuni ingredienti è aumentato in media in tutta l’UE: carne + 16.4%, verdure +20.2%, patate +17.6%, pane e cereali +32.1%.

I SALARI FERMI AL PALO

Facendo un confronto con i salari nominali dei lavoratori europei, che si prevede cresceranno del 4,4% entro fine anno, significa che i prodotti alimentari stanno aumentando in media quattro volte più velocemente rispetto agli stipendi. Stando alla tabella qui sotto, il peso maggiore si registra per le famiglie in Slovenia, dove i prezzi salgono 7,6 volte più rapidamente dei salari, seguita da Svezia (6,4) e Spagna (5,4); in Italia questo valore è di 3,1, con forti rincari in particolare per verdure e cereali.

L’incremento dei prezzi dei generi alimentari si inserisce nell’attuale difficile contesto che colpisce i lavoratori e le lavoratrici: secondo una recente ricerca svolta dalla CES, le famiglie a basso reddito di alcuni Paesi spendono più di un mese di stipendio per pagare le bollette energetiche.

LE RICHIESTE DEL SINDACATO EUROPEO

È alla luce di queste difficoltà che la CES chiede in particolare al Consiglio europeo e alla politica nazionale, in aggiunta alla salvaguardia della produzione e dei posti di lavoro, di intervenire per impedire la speculazione sui prezzi dei prodotti alimentari (come per l’energia anche attraverso un tetto e con un’adeguata tassa sugli extra profitti); sostenere gli aumenti salariali per far fronte all’incremento del costo della vita; sostegni economici alle famiglie che non riescono a pagare le bollette e a comprare generi alimentari di base.

Queste e altre richieste fanno parte del piano in sei punti elaborato e promosso dalla CES per contrastare l’aumento del costo della vita e sostenere i salari dei lavoratori e delle lavoratrici europee.

Sarà, purtroppo, un Natale magro per molti. Infatti, per chi è disoccupato o in cerca di occupazione, quest’anno il panettone sarà un sogno e il carrello della spesa miseramente vuoto.

Una situazione del genere richiede un sostegno straordinario per chi è in difficoltà. Le persone verranno ascoltate? Il rischio è che aumenteranno le mense sociali con famiglie sempre più in difficoltà.

E il carbone a chi lo dovrebbe portare la befana?

Tabella che mostra l’aumento del costo dei generi alimentari tra ottobre 2021 e ottobre 2022, nonché l’aumento della retribuzione nominale per dipendente tra il 2021 e il 2022. Fonte: Prezzi da Eurostat HICP; Salari dal database Ameco della Commissione europea.

Dipartimento Internazionale UIL